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Descripcion del puesto
Rejoignez l’équipe dynamique du restaurant Malmaison à Brighton et devenez le visage accueillant de notre établissement ! En tant que serveur ou serveuse, vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience culinaire mémorable pour nos clients, en assurant un service fluide, professionnel et chaleureux.
**Vos missions principales**
- Accueillir les clients dès leur arrivée, les installer et leur présenter le menu avec enthousiasme.
- Prendre les commandes avec précision, conseiller les plats et les boissons, et répondre aux exigences alimentaires spécifiques.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, transmettre les commandes et veiller au respect des temps de service.
- Servir les plats et les boissons en respectant les standards de qualité et d’hygiène de Malmaison.
- Gérer les encaissements, les factures et les paiements, en utilisant notre système de caisse moderne.
- Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle avant, pendant et après le service.
- Participer aux réunions d’équipe, aux briefings de service et aux formations internes.
**Profil recherché**
- Expérience préalable en service de salle (stage, emploi saisonnier ou poste fixe) souhaitée, mais les candidats motivés et dynamiques sont les bienvenus.
- Excellentes compétences en communication et sens du relationnel.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à garder le sourire.
- Esprit d’équipe, ponctualité et sens de l’organisation.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance d’une seconde langue est un atout.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat saisonnier à durée déterminée avec heures garanties et primes de performance.
- Formation complète à la marque Malmaison, reconnue nationalement, et possibilités d’évolution vers des postes de management F&B.
- Avantages exclusifs : tarifs fortement réduits sur les chambres d’hôtel, 35 % de remise dans nos brasseries et bistros, programmes d’apprentissage entièrement financés, réductions partenaires, plan « cycle to work », couverture santé à partir de 5 £/mois, primes de recommandation jusqu’à 1 500 £, uniformes fournis, journées bien‑être, accès instantané au salaire via Wagestream, séjours gratuits pour les anniversaires, soutien à la charité The Brain, programme d’assistance aux employés.
- Engagement fort en faveur du développement durable : énergie 100 % renouvelable dans nos établissements.
- Environnement de travail stimulant, convivial et orienté vers la satisfaction client.
**Pourquoi Malmaison ?**
Intégrer Malmaison, c’est rejoindre une enseigne en pleine expansion, reconnue pour son ambiance chaleureuse et son service d’excellence. Vous bénéficierez d’un cadre de travail moderne, d’opportunités de formation continue et d’un réseau professionnel solide, tout en participant à la réussite d’un restaurant phare de Brighton.
Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Malmaison !
