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Job description
Berlinkys, situé au 396 Sauchiehall Street, est le cœur battant du divertissement à Glasgow. Réputé pour son ambiance vibrante, ses spectacles immersifs et son service irréprochable, Berlinkys attire chaque jour une clientèle éclectique – des jeunes en quête de soirées animées aux familles désireuses de moments mémorables. Afin de soutenir notre croissance et de garantir une expérience client d’excellence, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe sur site à temps plein.
**Missions principales**
- **Supervision quotidienne** : Veiller au bon déroulement des opérations du site (ouvert 7 jours/semaines), assurer la conformité aux standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
- **Gestion du personnel** : Élaborer les plannings, coordonner les équipes de serveurs, barmen, techniciens et animateurs ; assurer le recrutement, l’intégration et la formation continue du personnel.
- **Service client** : Garantir une prise en charge personnalisée des clients, gérer les réclamations avec professionnalisme et transformer chaque retour en opportunité d’amélioration.
- **Gestion des stocks** : Contrôler les approvisionnements, suivre les inventaires de boissons, nourriture et matériel technique, négocier avec les fournisseurs et optimiser les coûts.
- **Organisation d’événements** : Collaborer avec le responsable événementiel pour planifier, promouvoir et exécuter des soirées à thème, concerts, spectacles et animations spéciales, en veillant au respect des budgets et des délais.
- **Analyse de performance** : Suivre les indicateurs clés (chiffre d’affaires, taux de satisfaction, rotation du personnel) et proposer des actions correctives ou d’optimisation.
- **Veille réglementaire** : S’assurer du respect des normes locales (licences d’alcool, sécurité incendie, accessibilité) et mettre à jour les procédures internes.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience dans la gestion d’établissements de restauration, bar ou lieux de divertissement.
- Aptitude avérée à manager des équipes pluridisciplinaires et à travailler sous pression.
- Excellentes compétences en communication en anglais ; la maîtrise du français est un atout.
- Sens aigu du service client, esprit d’initiative et capacité à résoudre rapidement les problèmes.
- Maîtrise des outils de planification (Excel, logiciels de gestion de personnel) et des systèmes de caisse.
- Passion pour le secteur du divertissement et envie de contribuer à créer des moments inoubliables.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat CDI à temps plein avec une rémunération attractive et évolutive.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe jeune et créative.
- Des opportunités de formation continue (leadership, gestion d’événements, langues).
- Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, réduction sur les événements du site).
- La possibilité de participer activement à la conception de nouvelles expériences client.
Rejoignez Berlinkys et participez à la création de souvenirs qui marquent les habitants de Glasgow et les visiteurs du monde entier. Nous attendons votre candidature avec impatience !
