Job description
Rejoignez l’équipe dynamique du Westbridge Hotel, un établissement 4 étoiles situé au cœur de Stratford, Londres. Nous recherchons un(e) barman/barmâde passionné(e) pour devenir le visage de notre bar, offrir une expérience client exceptionnelle et préparer des boissons de haute qualité dans un environnement hôtelier animé.
**Missions principales**
- Accueillir chaleureusement les clients, prendre leurs commandes et conseiller sur le menu des boissons, y compris les cocktails, vins, bières et boissons sans alcool.
- Préparer et présenter les boissons selon les recettes et les standards de l’hôtel, en veillant à la constance du goût et à l’esthétique du service.
- Servir les boissons aux tables ou au comptoir avec rapidité et professionnalisme, en respectant les temps d’attente attendus.
- Maintenir le bar propre, organisé et bien approvisionné : nettoyage du matériel, gestion des verres, réapprovisionnement des stocks et remise en place des stations de travail.
- Gérer les transactions monétaires et les paiements électroniques via le système de caisse informatisé, en appliquant rigoureusement les procédures de gestion de la trésorerie.
- Veiller au respect des législations en matière de licences, d’hygiène alimentaire, de santé et de sécurité, et signaler toute anomalie ou problème client au responsable de service.
- Contribuer à l’ambiance du bar en participant aux animations, soirées à thème et promotions spéciales.
**Profil recherché**
- Attitude amicale, orientée client, avec d’excellentes compétences en communication en anglais (la maîtrise d’une seconde langue est un plus).
- Esprit positif, sens du service et fierté de fournir une expérience mémorable aux clients.
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un cadre rapide et exigeant.
- Expérience préalable avec un système de point de vente (POS) ou caisse enregistreuse.
- Flexibilité horaire, y compris les soirées, week‑ends et jours fériés.
**Compétences clés**
- Connaissance des cocktails classiques et modernes, ainsi que des techniques de mixologie.
- Sens aigu du détail et de la présentation.
- Gestion du temps et capacité à prioriser les tâches.
- Sens de l’hygiène et respect des normes de sécurité alimentaire.
- Aptitude à gérer les paiements et la caisse avec précision.
**Ce que nous offrons**
- Salaire compétitif de 2 200 £ à 2 350 £ par mois, selon expérience.
- Package d’avantages incluant mutuelle santé, tickets restaurant et possibilités d’hébergement à tarif préférentiel.
- Programme de formation complet (mixologie, service client, normes d’hygiène) et accompagnement par un manager expérimenté.
- Opportunités d’évolution de carrière au sein du groupe Qureos Inc., avec des postes de chef de bar ou de responsable de la restauration.
- Environnement de travail collaboratif, repas fournis pendant les heures de service et ambiance conviviale.
Si vous êtes motivé(e) à rejoindre une équipe où l’excellence du service est au cœur de chaque geste, postulez dès maintenant et participez à la création de moments inoubliables pour nos hôtes.
